Sałatka z panierowaną krewetką
Składniki
Panierowane krewetki
Lekka sałatka z serem dojrzewającym i suszonym pomidorem
Sos Vinegrette
Sposób przygotowania
-
Krewetki
Krewetki obierz, umyj i odsącz w ręczniku papierowym.
Zanurz w marynacie składającej się z 3 ząbków czosnku, papryczki chilli, pietruszki, oleju z suszonych pomidorów oraz pieprzu.
Panieruj pamiętając, żeby nie panierować ogonka krewetki. Panieruj wg kolejności: mąka, jajko, panierka Panko.
Smaż na głębokim tłuszczu po 1,5 minuty z każdej strony.Czosnek wykorzystany w marynacie odda najwięcej swoich walorów smakowych, gdy rozgnieciesz go nie obierając ze skórki. -
Sałatka
Arbuza lub melona i ser pokrój w kostkę, pomidory suszone w wąskie paski, sałatę rzymską porwij na mniejsze kawałki.
Całość wymieszaj. Wszystkie składniki sosu zmiksuj ze sobą i dodaj do sałatki.