Składniki:
- 1 kalafior
- 200g mąki pszennej
- 4 jajka
- bułka tarta Kuchelia
- 1 łyżeczka soli
- 100 ml oleju słonecznikowego
Sposób przygotowania:
Kalafior podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie tak, aby trochę zmiękł. Nie musi być całkiem miękki, bo będziesz go jeszcze piec. Jeśli kalafior wyjdzie zbyt miękki, to będzie rozpadał się podczas panierowania. Odcedź różyczki i odstaw do wystygnięcia. Poszczególne kawałki panieruj w mące, jajku z solą i bułce tartej Kuchelia. Układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch kalafiorów cienko posmaruj olejem. Piecz w 200 stopniach przez ok. 30 minut lub do czasu, gdy kalafior nabierze złocistego koloru i zmięknie.